活性肽抗疲劳的作用机制

活性肽有助于机体内环境的稳定，全面调节器官的功能，并使代谢过程顺利进行，有利于机体工作能力的提高。许多研究证明，补充水解蛋白肽可提高运动员的体重（尤其是瘦体重）、肌肉力量和血清总钙含量，抑制或缩短因运动而引起的体内“负氮平衡”的副作用，维持或促进体内正常蛋白质的合成，减轻或延缓由运动引起的其他生理改变，从而达到抗疲劳的作用。抗疲劳包括延缓疲劳产生和促进疲劳消除两大方面。

活性肽与运动能量代谢的调节有三方面的作用。

其一，谭竹钧实验指出，肌酞（carnoline，一种天然的二肽）在无氧时可强烈刺激糖酵解作用加强，这无疑对运动员的冲刺水平和以无氧代谢供能为主的运动项目有积极作用；

其二，在进行大强度运动过程中产生的酸性产物中，以乳酸的作用较大。

活性肽（如肌肽）对肌肉pH变化施加缓冲作用，能够阻止组织酸化，减慢了磷酸化酶b的速率，提高了肝糖水平，从而提高了机体的运动能力；

其三，氧化磷酸化反应发生在线粒体膜上，如果运动时线粒体膜受到氧化（或自由基）损伤，线粒体膜就不可能处于正常的状态，使ATP生成受到影响。活性肽或自由基消除剂的补充，使线粒体膜的伤害可以避免或使损害程度减轻，这无疑使ATP的生成得到保证，对维持正常的运动能力十分有益。

肽对运动人体的作用主要体现在以下方面：

（1）修复细胞，改善细胞代谢，防止细胞变性，促进细胞生长、繁殖；

（2）提高消化系统功能，促进营养物质的吸收，促进蛋白质代谢，纠正机体负氮平衡；

（3）清除体内氧自由基，促进红细胞复原，提高红细胞载氧力，增强造血功能，防止血栓形成；

（4）改善内分泌功能，调节免疫功能和心血管功能；

（5）促进肌肉力量和重量增长，促进体力恢复、消除疲劳等。